Cultures microbiologiques
Culture = Milieu nutritif + Microorganismes + Conditions stériles
Agar
Solide
Bouillon
Liquide
Température
37°C
Temps
24-48h
Exemple de culture :
Culture bactérienne sur gélose → Colonies visibles après 24h
Type de manipulation :
Semis, transfert, observation microscopique
Processus de stérilisation
1
Stérilisation par autoclave (121°C, 15 min)
2
Flambage des outils (bec Bunsen)
3
Travail proche de la flamme
4
Fermeture hermétique des contenants
Risques associés
Contamination : Introduction de microorganismes étrangers
Infection : Risque de contamination personnelle
Accident : Brûlures, coupures
Règles de sécurité
Port de blouse et gants obligatoire
Travail dans zone stérile
Stérilisation des instruments
Nettoyage après manipulation
Élimination des déchets biologiques
Conseils & Astuces
Identifier chaque culture avec date
Observer avant de toucher
Respecter les délais d'incubation
Documenter les observations
Ne jamais goûter ou sentir directement
Procédures en cas d'accident
Spill :
Nettoyage immédiat avec désinfectant, signaler incident
Coupure :
Nettoyage, désinfection, pansement, informer enseignant
Contamination :
Isoler culture contaminée, recommencer manipulation
