Santé des Sols | Sol et Production de Biomasse - SVT Seconde

• Espace entre les particules de sol
• Permet la circulation de l'eau et de l'air
• Nécessaire à la respiration des racines
• Idéalement 50% de porosité

• Agencement des particules en agrégats
• Stabilité des agrégats face à l'eau
• Facilite la circulation de l'eau
• Protège contre l'érosion

• Argile : fine, bonne rétention en eau et en nutriments
• Limon : intermédiaire
• Sable : grossier, bon drainage
• Équilibre optimal : sol limoneux

• Profondeur suffisante pour les racines
• Bon drainage pour éviter l'asphyxie
• Capacité de rétention en eau
• Perméabilité adéquate

• Mesure de l'acidité ou de l'alcalinité
• Échelle de 0 à 14 (neutre à 7)
• Optimal entre 6 et 7,5 pour la majorité des plantes
• Influence la disponibilité des nutriments

• Macronutriments : azote, phosphore, potassium
• Micronutriments : fer, manganèse, zinc, bore
• Équilibre entre les différents nutriments
• Capacité de rétention en nutriments

• Origine : restes de végétaux et d'animaux
• Normalement entre 3 et 6% pour les sols agricoles
• Source de nutriments pour les plantes
• Améliore la structure du sol

• Milliards de microorganismes par gramme de sol
• Décomposeurs de la matière organique
• Fixateurs d'azote atmosphérique
• Symbiotes avec les racines (mycorhizes)

• Vers de terre : aération et fragmentation
• Collemboles et acariens : décomposeurs
• Insectes et nématodes : rôles variés
• Indicateurs de santé du sol

• Décomposition de la matière organique
• Cycle des nutriments
• Formation de la structure du sol
• Lutte biologique contre les pathogènes

• Érosion hydrique par le ruissellement
• Érosion éolienne par le vent
• Perte de la matière organique
• Diminution de la fertilité

• Pression des machines agricoles
• Réduction de la porosité
• Limitation de la circulation de l'eau
• Difficulté pour les racines à pénétrer

• Pesticides et produits chimiques
• Métaux lourds
• Produits industriels
• Impact sur la vie du sol

• Pratiques agricoles intensives
• Manque de restitution de matière organique
• Diminution de la fertilité naturelle
• Perte de structure du sol

• Compost et fumier
• Couverts végétaux
• Résidus de culture
• Augmentation de la matière organique

• Alternance de cultures différentes
• Alternance de plantes profondes et superficielles
• Alternance de cultures légumineuses (fixation d'azote)
• Réduction des maladies et parasites

• Labourage réduit ou non-labour
• Préservation de la structure
• Moins de compaction
• Préservation de la vie du sol

• Paillage
• Couverts intermédiaires
• Réduction de l'érosion
• Apport de matière organique

• Sol sain = meilleure disponibilité des nutriments
• Équilibre chimique optimal
• Libération progressive des nutriments
• Moins de besoins en engrais

• Bonne structure = meilleure rétention en eau
• Porosité adéquate = bon drainage
• Accès constant à l'eau
• Résistance à la sécheresse

• Aération suffisante
• Température stable
• Présence de microorganismes bénéfiques
• Soutien au développement racinaire

• Densité de vers de terre
• Activité enzymatique du sol
• Biomasse microbienne
• Diversité microbienne

• Porosité et densité apparente
• Stabilité des agrégats
• Conductivité hydraulique
• Capacité de rétention en eau

• pH du sol
• Teneur en matière organique
• Capacité d'échange cationique
• Contenu en nutriments

Le sol présente de graves problèmes de santé :

• pH trop acide (4,8) : limite l'absorption des nutriments
• Matière organique très faible (1,2 %) : appauvrissement
• Compaction forte : limitation de la circulation de l'eau et de l'air
• Faible activité biologique (vers de terre) : manque de vie du sol
• Déficit en nutriments : incapacité à nourrir les plantes

• Pratiques agricoles intensives (labour répétés)
• Manque d'apport de matière organique
• Passage fréquent de machines lourdes
• Utilisation excessive de produits chimiques
• Manque de rotation des cultures

• Application de chaux pour corriger le pH
• Apport de compost ou fumier pour augmenter la matière organique
• Travail du sol réduit ou non-labour
• Installation de couverts végétaux
• Rotation des cultures avec légumineuses

Après mise en œuvre des solutions :

• Meilleure disponibilité des nutriments
• Amélioration de la structure du sol
• Augmentation de la rétention en eau
• Stimulation de l'activité biologique
• Augmentation significative de la production de biomasse

Deux parcelles voisines sont cultivées différemment :

Parcelle A : labour traditionnel, engrais chimiques, monoculture

Parcelle B : non-labour, compost, rotation avec légumineuses, couvert végétal

Les analyses montrent :

• Parcelle A : pH 5,2, MO 1,8%, vers de terre 5/m²
• Parcelle B : pH 6,8, MO 4,2%, vers de terre 45/m²

1. Comparez la santé des deux sols.

2. Expliquez comment les pratiques agricoles influencent la santé du sol.

3. Prévoyez les différences de production de biomasse.

4. Justifiez l'importance d'une agriculture durable.

Le sol de la parcelle B est nettement plus sain :

• pH plus proche de la neutralité (6,8 vs 5,2)
• Double de matière organique (4,2% vs 1,8%)
• Neuf fois plus de vers de terre (45 vs 5/m²)
• Meilleure structure et activité biologique

• Le non-labour préserve la structure
• Le compost enrichit en matière organique
• La rotation diversifie les cultures
• Le couvert protège la surface
• Les légumineuses fixent l'azote

La parcelle B devrait avoir :

• Meilleure disponibilité en nutriments
• Meilleure rétention en eau
• Meilleure résistance aux maladies
• Production de biomasse plus élevée et plus durable

L'agriculture durable préserve la santé des sols, ce qui est essentiel pour la production à long terme. Elle maintient la fertilité naturelle, réduit les besoins en intrants chimiques et protège l'environnement.

• Physiques : porosité, structure, texture
• Chimiques : pH, nutriments, matière organique
• Biologiques : microorganismes, vers de terre
• Équilibre entre ces composantes

• Érosion, compactage
• Pollution chimique
• Appauvrissement en matière organique
• Pratiques agricoles intensives

• Apport de matière organique
• Rotation des cultures
• Travail minimal du sol
• Couvert végétal permanent

• Sol sain = meilleures conditions de croissance
• Meilleure disponibilité en nutriments et eau
• Production de biomasse plus élevée
• Agriculture durable